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馍馍酱是什么?

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人气:-发表时间:2015-03-25 15:00【

馍馍酱也是一种调味品馍馍酱始于顺治年间,出自于周村明末清初李化熙府中,因其口味独特在周村流传至今,具有色泽诱人、香味浓郁、口感软糯、口味悠长、营养丰富等特点。

馍馍就是我们通常所说的山东大馒头,山东人逢年过节或者娶媳妇嫁闺女,都要请人来家里蒸上几锅大馒头,寓意蒸蒸日上,吉祥幸福。他们拿出热乎乎的大馒头,一掰为二,抹上香气馋人的馍馍酱,加上一根仙灵灵的大葱白,喝上一口刚出锅的小米粥,那大馒头的香气伴着馍馍酱的香气早已流淌的到处都是,深深的吸一口,就把所有的香气都吸到肺里,美美的咬上一口,让五脏六腑都爽爽的香一香。

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