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[根栏目]尚书府馍馍酱落户周村大街[ 2015-05-25 15:16 ]
尚书府馍馍酱是山东国辣食品科技有限公司挖掘传统小吃而开发的一种健康美食。主要原材料为精肉、黄豆酱、山药、芝麻、枸杞子、花生油等,其技艺源头是清朝初年京城皇宫御厨秘制。清朝顺治末年刑部尚书李化熙专好此品,他辞官回乡时从北京带回周村,先是在尚书府厨中制作,以供家用。主要以佐餐酱,调味酱食用。因风味独特,在李化熙宴会宾朋时常被客人指名索尝,由是名声大噪,时称“大内酱”。
http://www.momojiang.com/Article/ssfmmjlhzc_1.html3星
[常见问答]馍馍酱的历史来源?[ 2015-03-25 14:45 ]
尚书府馍馍酱是山东馍馍酱科技有限公司挖掘传统小吃而开发的一种健康美食,主要原料为精肉、黄豆酱、山药、芝麻、枸杞子、花生油等,其技艺源头是清朝初年京城皇宫御厨秘制。清朝顺治末年刑部尚书李化熙专好此品,他辞官回乡时从北京带回周村,先是在尚书府厨中制作,以供家用。因风味独特,在李化熙宴会宾朋时常被客人指名索尝,由是名声大噪,时称“大内酱”。
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[馍馍酱动态]尚书府馍馍酱香飧八方游客[ 2015-03-23 11:47 ]
2013年1月31日10时18分,周村古商城银子市街大染坊门首处游人如织,花篮栉比,人声鼎沸,鞭炮齐鸣,庆祝尚书府馍馍酱专卖店开业。它标志着与周村烧饼、周村煮锅并列名吃的尚书府馍馍酱进入新的营销阶段。
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